Результаты поиска по запросу: Вебинар Алкогольный мармелад (Ольга Демидова)
Для быстрого поиска, создан фильтр, который поможет вам найти складчину на любом этапе - запись, сбор взносов, доступно. Например: нажав на префикс «Доступно», вам будут предложены все складчины, что сейчас доступны на сайте.
-
Доступно Вебинар Алкогольный мармелад (Ольга Демидова)
Урок, в котором: расскажу о том, из каких ингредиентов варится мармелад какие виды желирующих агентов используются и как они влияют на текстуру мармелада какие соотношения пюре и воды оптимальны в какой пропорции добавлять алкоголь и как это влияет на структуру как сделать мармелад с...- Олег КО
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно Вебинар Необычный мармелад (Ольга Демидова)
Стоимость участия: 1500 руб. На вебинаре мы разберём полностью процесс приготовления мармелада из разных ягод и фруктов и приготовим 7 вкусов: ⠀ -Персик - тархун -Каркаде - малина -На белом вине с сухофруктами и орехами -Двойной мармелад Чёрная смородина - малина - кокос - личи -Мармелад...- Лизка
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно [ГДЕ ТОРТ?] Алкогольный мармелад «Глинтвейн» на красном вине (elena.chuprina)
Пикантный, вкусный и простой в приготовлении: Алкогольный мармелад Глинтвейн на красном вине. ⠀ Представляем вам видео урок от Елены по необычному мармеладу ⠀ ❕В этом мармеладе ароматные пряности смешиваются с игривыми винными нотками, а нежная текстура тает во рту, превращая десерт в настоящее...- Джери без Тома
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Запись Бисквиты (Ольга Демидова)
✨НОВЫЙ ВЕБИНАР ПО БИСКВИТАМ ✨ ⠀ Ответы на все ваши вопросы! ⠀ ➡️ Как всегда, мы разберём подробно все теоретические аспекты. Поговорим о свойствах сахаров, жиров, муки, разрыхлителей в бисквитном тесте. ⠀ ➡️ Разберём подробно виды бисквитов для бисквитных и муссовых тортов. ⠀ ➡️ Вы узнаете, как...- Аноним
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кулинария
-
Доступно [Кондитерская студия Ольги Демидовой] Мармеладные истории (Ольга Демидова)
Сборник рецептов "Мармеладные истории": Мартини-апельсин Инжир-пряности-красное вино Мандарин-шампанское Ананас-кокос-лайм Малина-личи (два варианта) Яблоко-виски Персик-тархун Каркаде-малина Белое вино-сухофрукты-орехи Двойной Чёрная смородина-малина-кокос-личи Таёжный Цитрусовый микс...- Пика-Пика
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно Большой вебинар по декору (кондитерка) (Оля Демидова)
Большой Вебинар по декору 23 сентября в 12:00 по МСК! Длительность вебинара 5 часов, с последующим предоставлением записи. ⠀ На вебинаре будет показано использование различных техник нанесения глазури, эффектов, даны рецепты ⠀ ✨необычных глазурей, в том числе нелипкой, которую можно брать прямо...- Гусяка
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно Сборник Мармелад (Оля Демидова)
Новый сборник содержит 30 разных крутых рецепт, расписанных максимально подробно! ⠀ Таблица пересчёта сахаров и желирующих веществ для разных ягод и фруктов! ⠀ Необычные сочетания и секреты выделения вкуса неярких ягод и фруктов! ⠀ Даже если вы не любите этот десерт, вы посмотрите на него с...- Олег КО
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно [Кондитерка] Вебинар "Карамель" (Оля Демидова)
В сториз показывала немного процесса приготовления honeycomb. Это своего рода пористая карамель. За счёт пузырьков она ломкая, её можно кусать. В темном шоколаде вообще Знаю, многие в самом начале кондитерского пути сталкиваются с такой проблемой, как варка карамели. То сгорит, то превращается...- Валерка
- Тема
- Ответы: 1
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно [Кондитерка] Вебинар "Специи" (Оля Демидова)
Поговорим о разных специях, пряностях, травах, сухоцветах, о вкусовом взаимодействии ингредиентов, о способах ароматизации. Будем говорить о ванили, бобах тонка, гвоздике, имбире, корице, кассии, кориандре и кардамоне, разнообразных перцах: розовом, белом, чили, лимонном, яванском, бурбонском...- Танцуем
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно [Кондитерская студия Ольги Демидовой] Новогодний марафон 2024. Тариф Без обратной связи (Ольга Демидова)
Новогодний марафон 2024 с самыми актуальными и востребованными сладостями для подарочных наборов, Адвентов, кондитерской витрины и не только. Основные вкусы - пряности, цитрусы, карамель и шоколад! Программа: Мармелад Шоколадный мармелад с вишней Мандариновые дольки Апельсиновый пунш (рецепт)...- Танцующий пёсика
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кулинария
-
Доступно % Комбо Конфитюры сборник, вебинар конфитюры, сборник карамель в баночках (Ольга Демидова)
Сборник рецептов "Конфитюры и не только" Рецепты: 1.Чёрная смородина -крыжовник-розовый перец 2.Кабачок-лимон-мята 3.Абрикос-карамельный шоколад 4.Банан-ревень-маракуйя 5.Ежевичное желе 6.Сюльт 7.Яблочно-карамельный джем 8.Инжир-апельсин 9.Клубника-дыня 10.Слива-миндаль 11.Варенье из...- Карамелькина
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно % [Кондитерка] Вебинар "Нарезные конфеты" (Оля Демидова)
3 вида конфет: Клубника-лимон-мак с маршмеллоу Джандуйя Груша-шоколадное печенье Покрытие конфет, нанесение трансферов Весь процесс от начинки до покрытия Разбор основных ошибок Особенности температурных режимов, стабилизации начинки, и прочих процессов приготовления Продолжительность вебинара...- Папай
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно [Кондитерка] Вебинар «Штоллен» (Оля Демидова)
Он-лайн трансляция в приложении Periscope ⠀ Вебинар сопровождается полной рецептурой в текстовом формате. На видео процесс от замачивания сухофруктов до описания правил выстаивания штоллена.- VOXit
- Тема
- Ответы: 1
- Форум: Кондитерские изделия
-
Запись Пасхальный вебинар. 2 вида куличей + Творожная пасха (Оля Демидова)
Не смотря на то, что впереди 8 марта, многие уже начали отработки к Пасхе Ведь это один из самых обширных праздников для кондитеров! И, конечно, самое сложное найти тот самый рецепт куличей, который будет не таким "капризным" и сложным, чтобы не упахаться и не истратить все нервы при выпечке для...- Аноним
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кулинария
-
Запись [Кондитерка] Вебинар "Лотос в шоколадном горшочке" (Оля Демидова)
Помимо того, что мы сделаем полностью с нуля шоколадный горшок с лотосом, мы сделаем разные виды трюфелей: ⠀ Сакура с вишневым и кокосовым пюре, зелёным чаем и розой Лимон - мелисса Манго - шафран Чёрная смородина - грейпфрут Трюфель с центром из мягкой карамели ⠀ Трюфели мы сделаем полностью...- Аноним
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно [Кондитерка] Вебинар "Новогодние подарки" Шоколад (Оля Демидова)
Вебинар будет проходить 25 октября. В преддверии Нового года хочу показать различные идеи новогодних сладких подарков, которые вы можете предложить вашим заказчикам или просто сделать для своих близких. Как всегда будет много интересных вкусовых сочетаний В программе: Грейпфрутовые цукаты в...- Сумасшедший конь
- Тема
- Ответы: 1
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно Шоколадный ящик овощей (Ольга Демидова)
Вебинар "Шоколадный ящик овощей" ⠀ На этом вебинаре мы сделаем ящик из шоколада и 4 вида пирожных Картошка! ⠀ Картошка-Картошка с ванильным бисквитом и кремом под карамельным шоколадом ⠀ Картошка-свекла с бисквитом Красный бархат и кремом на основе творожного сыра ⠀ Картошка-морковка с морковным...- ДональдТАК
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно [Кондитерка] Рождественские начинки для конфет (Ольга Демидова)
Рождественские начинки для конфет olyademidova Начинки для конфет - пожалуй, самый востребованный из всех моих вебинаров. Поэтому к Новому году и Рождеству я подготовила ещё один вебинар с Рождественскими вкусами 6 зимних волшебных начинок со сроком хранения до 55 суток!! Для корпусных...- Ананасина
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Другие тематики
-
Доступно Пастель. Алкогольный подмалевок. Горное Озеро (Наталья Смиссен)
Приобретая этот видео мастер-класс, Вы: попробуете себя в новой технике (использование алкогольного подмалевка при работе с пастелью); познакомитесь с основами колористики; научитесь подбирать комплементарные цвета с использованием цветового круга; поэтапно вместе с мастером...- Pac-Man
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Изобразительное искусство
-
Требуется организатор Шоколадные вареники - конфеты (Ольга Демидова)
На вебинаре: ⠀ - я дам рецепт пластичного шоколада, с которым очень удобно и легко работать даже новичку - я покажу с нуля процесс приготовления 2-х авторских начинок: а-ля рафаэлло и вишня-амаретто с вымоченной цельной вишней внутри - я расскажу, как обрабатывать сухофрукты для погружения в...- Носок
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
